جدول المحتويات
مع إقتراب عيد الفطر المبارك تبدأ الكثير من البيوت بممارسة العديد من الطقوس الخاصة لاستقبال هذا الضيف الكريم، وذلك فرحاً بإتمام صوم رمضان، ولإدخال الفرحة والبهجة على النفوس وخاصة على الأطفال، ومن أشهر هذه الطقوس والعادات المخصصة لإستقبال عيد الفطر، هي صناعة الكعك والمخبوزات والحلويات، وتتربع الغريبة على عرش المخبوزات التي يحبها الجميع في العيد، وهنا نقدم لك طريقة عمل الغريبة بالمقادير الأصلية، كما نقدم مجموعة من الأخطاء التي تقع فيها الكثير من السيدات أثناء تحضير الغريبة، وتؤدي إلى نتيجة فاشلة للأسف.
طريقة عمل الغريبة
مع قرب توديع الحلويات الرمضانية كاللقيمات، والكنافة، والجلاش، نبدأ بإستقبال مخبوزات العيد ومن أهمها حلوى الغريبة، وحلوى الغريبة من الحلويات الذيذة والسهلة للغاية، فلا تتطلب الكثير من المقادير أو الكثير من الخطوات لإعدادها، وكذلك لا تتطلب الكثير من الوقت، مما يجعلها الحلوى المثالية لإعدادها قبل عيد الفطر المبارك، ولا تتطلب صناعة الغريبة سوى ثلاث مقادير فقط، وهي الدقيق، والسمن، والسكر البودرة:
- 3 أكواب من الدقيق المنخول، ويفضل أن يكون نوعه مخصصاً للمخبوزات والكعك.
- كوب ونصف من السمن المائل للبرودة، ويمكن استخدام السمن البلدي أو النباتي.
- كوب إلا ربع من السكر البودرة المنخول جيداً.
طريقة الإعداد
خطوات بسيطة للغاية في طريقة عمل الغريبة لا تحتاج للكثير من الوقت، وكل ما عليك فعله هو الآتي:
