جدول المحتويات
لماذا يعد الشاي من أَكثر المشروبات شهرة في العالم، يعتبر الشاي من أكثر المشرويات المفضلة في العالم بالنسبة للكثيرين، حيث لاقى اقبالا كبيرا عليه مقارنة بغيره من المشروبات، يصنف حاليا ضمن اكثر المشروبات استهلاكا بعد الماء، من الجدير بالذكر أن الشاي ينسب الى نبتة الكاميليا الصينية، والتي تعد من النباتات دائمة الخضرة، موطنها الأصلي في شرقي أسيا، يصل ارتفاع النبتة الى حوالي 9 أمتار .
مميزات نبتة الشاي
تتميز نبتة الشاي الموجودة في المزارع بحجمها الصغير مقارنة بالنبات الذي ينمو في موطنه الأصلي، كما ان اوراقع رمحية الشكل، وخضراء داكنة، وازهارها بيضاء مصفرة ورائحتها عطرة، بدا ذكر مشروب الشاي لأول مرة في القرن الثالث في الكتب الصينية والذي كان بديلا للنبيذ في تلك الفترة، لتنم زراعته في ملع القرن الثامن عشر والبدء بتجارته وتصديره الى دول العالم، فقد قامت شركة الهند الشرقية الهولندية باستيراده لأوروبا .
الدول المنتجة لمشروب الشاي
تنتج العديد من الدول حاليا مشروب الشاي وأهم تلك الدول هي :
- سيلان .
- الهند .
- اليابان .
- اندونيسيا .
- الصين .
- أستراليا .
- الولايات المتحدة الأمريكية .
- بريطانيا .
- هولندا .
- روسيا . ومما لا شك فيه ان زراعة الشاي تحتاج الى طقس حار، وتربة خصبة وامطار غزيرة، وهواء رطب، ويتم جنى بذور الشاي من الشجيرات الصغيرة بعد 3 سنوات من زراعتها، يمكن ان تبقة شجيرات الشاي تنتج الشاي لمدة 50 عاما .
لماذا يفضل البعض مشروب الشاي عن القهوة
من المعروف ان مشروب الشاي من من ألذ المشروبات وأشهرها في العالم، يحتاج تحضير مشروب الشاي الى حوالي من 5 الى 8 دقائق وفقا لمقدار الشاي، قد يختلف البعض في شرب الشاي من حيث المذاق، فالبعض يفضله حلو المذاق، في حين يفضله الأخرون مر، كالقهوة تماما، مع العلم ان المنشط الموجود في الشاي يعمل بنفش تأثير المنشط ” الكافيين ” الموجود في القهوة الا ان منشط الشاي يحتاج الى وقت أطول من القهوة .
يوجد أنواع عديدة من الشاي منها : الشاي الأخضر، والشاي الأسود، والشاي الأبيض، وشاي الألونج، وشاي الملاشا، بالضاافة الى الشاي المستدقن لكن الشاي والأكثر شهرة هو الشاي الأسود ويليه الشاي الأخضر .
