في المناسبات السعيدة مثل عيد الفطر، يُعتبر تحضير الحلويات والمعجنات من أهم العادات والتقاليد التي تتبعها العائلات في العالم العربي. ومن أشهر هذه الحلويات هي البسكويت، حيث يتم تحضيرها بأشكال ونكهات مختلفة، ومن بين هذه الأنواع الشهيرة هي بسكويت النشادر، والتي تتميز بطراوتها وهشاشتها ومذاقها الشهي الذي يجعلها تناسب جميع أفراد الأسرة، وفي هذا المقال، سوف نتحدث عن طريقة عمل بسكويت النشادر للعيد.
المكونات عمل بسكويت نشادر للعيد
- 2 أكواب دقيق
- 1/2 كوب سكر بودرة
- 1/2 كوب نشا
- 1/2 كوب زبدة
- 1 بيضة
- 1/2 ملعقة صغيرة بيكنغ باودر
- فانيليا حسب الرغبة
- ربع كوب حليب
طريقة عمل بسكويت العيد
- يُسخن الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
- يُخلط الدقيق والسكر والنشا والبيكنغ باودر والفانيليا في وعاء كبير.
- يُضاف الزبدة وتُفرك بين الأصابع حتى يصبح المزيج شبيهاً بالرمل.
- يُضاف البيضة ويُخلط المزيج حتى تتكون عجينة طرية.
- يُضاف الحليب ويُخلط المزيج جيداً حتى تتجانس المكونات.
- يُشكل العجينة إلى كرات صغيرة بحجم الجوز ويُضع على صينية مدهونة بالزبدة.
- يُخبز البسكويت في الفرن لمدة 15-20 دقيقة.
- يُترك البسكويت حتى يبرد ويُقدم.
وبهذه الطريقة السهلة واللذيذة، يمكنك تحضير بسكويت النشادر بسرعة وسهولة لتقدمها في طاولة العيد وتشارك بها أحبابك وعائلتك في الاحتفال بهذه المناسبة المباركة.
فوائد بسكويت نشادر للعيد
تحتوي بسكويت النشادر على عدد من الفوائد الصحية، والتي تجعلها خياراً صحياً جيداً لتناولها في العيد وفي أيام العام. ومن بين هذه الفوائد:
- تحتوي على النشا: يحتوي بسكويت النشادر على نسبة عالية من النشا، والذي يساعد على تحسين صحة الجهاز الهضمي والحفاظ على صحة الأمعاء.
- غنية بالكربوهيدرات: تحتوي بسكويت النشادر على كمية كبيرة من الكربوهيدرات، والتي تعتبر مصدراً هاماً للطاقة وتساعد على تزويد الجسم بالطاقة اللازمة للقيام بالأنشطة اليومية.
- تحتوي على البيض: يحتوي بسكويت النشادر على البيض، والذي يعتبر مصدراً هاماً للبروتين والفيتامينات والمعادن الأساسية.
- خالية من الدهون المشبعة: تحتوي بسكويت النشادر على كمية قليلة من الدهون، وتكون خالية من الدهون المشبعة التي تؤدي إلى زيادة مستويات الكوليسترول في الجسم.
- يسهل هضمها: بسبب طبيعتها الناعمة والهشة، يسهل هضم بسكويت النشادر ويمكن تناولها بسهولة دون تسبب أي مشكلات في الجهاز الهضمي.
