جدول المحتويات
لماذا سمي المنسف بهذا الاسم، من المعروف عن المنسف الاردني انه من احدي اشهر الاكلات الشعبيه المحببه لكل الشعب العربي، وانتشر المنسف بشكل واسع بالعالم العربي، وحصلت علي الشهرة، واصبح من الاطباق المميزة ويمكن تقديمه بالمناسبات وهو عباره عن جميد مكون من حليب الغنم ومن خلال موقعنا سنتعرف علي لماذا سمي المنسف بهذا الاسم .
ما هي اكله المنسف
ان اكله المنسف عباره عن ثريد اللحم ويضاف اليه اللبن والخبز والرز، واهم ما يميزة هو لبن الجميد، وعباره عن حليب الماعز ويتم تجميده بمكعبات، ومن ثم اضافه الي اللحم، وعليه النار ويسقي الخبز، او الفطائر، وعلي الرغم من ذلك يوجد طريقه تقليديه لتناول المنسف ويضع الرجال ايديهم اليسري خلف ظهورهم ويمكن الاكل باليد اليمني واستخدام المعلقه لا يجوز باكل المنسف.
شاهد ايضا : التكبر على المتكبر هو التواضع بعينه من القائل
سبب تسميه المنسف بهذا الاسم
يعد المنسف كما تعرفنا انه من الاطباق المحببه عند الكثير من العرب، وخاصه هو من الاكلات الاردنيه، ويعد الطبق مرتبط بالثقافه الاردنيه ويرتبط بالزراعه والرعي، وهناك الكثير من الروايات المختلفه حول تسميه المنسف بذلك، فان اصله يعود الي الجريش ويتم تنقيته من الحنطه وطحنها .
لماذا يؤكل المنسف واقف
من العادات والتقاليد يمكن اتباعها عند اكل المنسف هو اكله اثناء الوقوف، وهو بحاله القرفصه، ويكون حول الطاوله الموضوع عليها الطعام، ويتم خدمه الضيوف تقديم اليهم الطبق، وان ذلك يدل علي الاحترام والتقدير وحسن الضيافه، ويقوم المضيف بوضع قطع اللحم امام الضيف بشكل مستمر وصب الجميد علي الطبق للاستمتاع .
من اين جاءت كلمه المنسف
يعتبر طبق المنسف من اشهر الاطباق في الاردن، وهو طبق يتم تقديمه بالعزائم والمناسبات، وجاءت الكلمه لان المنسف اصله هو الجريشه وتطحن يديوا من خلال النساء ولم يكن هناك اله حديثه يتم طحنها القمح لخورج الجريشه ويتم عمل منها المنسف وان جميع الرجال والنساء ينسفون ويدورون القمح بالهواء .
وفي نهاية مقالنا تعرفنا علي تسميه المنسف بهذا الاسم يعود الاسم الي الجريشه التي يتم طحنها من قبل النساء وان المنسف من اشهر الاكلات التي تقدم بالعزايم في الاردن.
